Le bicarbonate de soude et les cristaux de soude sont apparentés mais il subsiste quelques distinctions. En plus d'une présentation différente (poudre et cristaux), les cristaux de soude sont plus basiques que le bicarbonate de soude, c'est à dire avec un PH plus elevé et donc plus irritant pour la peau. Je préconise les cristaux de soude en additif dans la machine à laver comme adoucisseur d'eau. Enfin, la soude caustique est irritante et corrosive pour la peau et les yeux. Elle est utilisée par exemple pour déboucher les canalisations.
